【非常食】缶詰パンはおいしい?注目すべき非常食の缶詰パン

非常食

非常食といったら乾パンを想像する方が多いのではないでしょうか?。しかし、近年非常食のラインナップが充実してきています。今回は、最近注目されている非常食の缶詰パンについて紹介します

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非常食の缶詰パンはおいしい?

一昔前は非常食の缶詰パンは酷評でした。しかし、保存技術が進歩するにつれて美味しい非常食の缶詰パンが登場しました。例えば、非常食の缶詰パンは下記のものがあります。

  • パン・アキモト PANCAN
  • 新食缶ベーカリー
  • 缶deボローニャ

いずれも保存だけでなく味にもこだわっているので逸品です。

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アキモトの非常食の缶詰パン

アキモトとは60年前から那須高原にあるパン屋さん『パン・アキモト』のことです。ただ、長期保存のパンを販売しているのではなく、備蓄の缶パンを賞味期限前に回収し、飢餓地域に届けるなどのCSR活動「救缶鳥プロジェクト」も行なっています。

備蓄の缶パンを賞味期限前に回収し、飢餓地域に届ける「救缶鳥プロジェクト」がステキ - IRORIO(イロリオ)
食料の備蓄と国際貢献を同時にできる「救缶鳥プロジェクト」について、パン・アキモトに取材した。 備蓄と飢餓救済支援を両立 栃木県那須塩原市に本社を構えるパン・アキモトは、非常食を備えることで世界の飢餓救済活動に参加できる「救缶鳥(きゅうかんちょう)」プロジェクトを行っている。 家庭や学校、企業、自治体等が防災備

こちらのパン・アキモトが販売している

「アキモトのパンの缶詰R」は特殊製法(日本・アメリカ・中国・台湾の4ヶ国で特許取得済)でつくりあげた長期保存(3年)可能なパンです。

缶の中にパン生地を入れて焼きあげ、すぐ蓋を巻締めますので、まるで焼きたての状態の柔らかいパンが入っています。プロのパン屋として、味の妥協をせず、最長37カ月のロングライフのパンを作り出しました。

その美味しさと品質を認められ、2009年にはアキモトのパンの缶詰がスペースシャトルに搭載されました!

アキモトの非常食の缶詰パンの特徴

  • ふんわり美味しく賞味期限3年(※製造日より)
  • 缶詰の背面に『災害用伝言ダイヤル』の利用方法を記載
  • 缶の中で、パンは薄紙で包まれているので、紙を引っ張ればカンタンに取り出せる
  • 開缶の際、切り口で手を切らないように、新構造のフタを採用
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非常食の缶詰パンの賞味期限は?

非常食の缶詰パンで有名なボローニャ。ボローニャの販売しているパンは賞味期限が他の非常食と比較して長いです。例えば、3年6ヶ月缶de ボローニャ5年6ヶ月という長期保存が可能な備蓄deボローニャがあります。

また、上掲の通り、パン・アキモトが販売している缶詰パンは製造日から3年間の長期保存が可能です。

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まとめ

今回は非常食の缶詰パンについて紹介しました。近年、多くの食品メーカーが味にこだわった非常食用のパンを製造販売しております。もしもの事態に「この非常食は美味しくない…」と思わないようにするために、日頃から非常食に気を配りましょう。

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